Recettes Truffettes
Pour chefs étoilés comme improvisés
Voici LE classique des classiques pour savourer pleinement votre huile et votre sel à la truffe des Appalaches.
Une assiette riche et réconfortante où le bouillon de champignons devient une sauce crémeuse grâce à l’émulsion au beurre noisette....
Une recette d’Heidi Small «Il y a des journées où il fait tout simplement trop chaud pour penser à cuisiner…...
Voici LE classique des classiques pour savourer pleinement votre huile et votre sel à la truffe des Appalaches.
Une assiette riche et réconfortante où le bouillon de champignons devient une sauce crémeuse grâce à l’émulsion au beurre noisette....
Une recette d’Heidi Small «Il y a des journées où il fait tout simplement trop chaud pour penser à cuisiner…...
Rendez-vous truffé !
Retrouvez-nous lors de nos prochains événements de dégustation.
