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La Truffe des Appalaches

La Reine des saveurs forestières du Québec
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UN TRÉSOR HORS NORME, QUI S’APPRÊTE SOUS TOUTES SES FORMES.

Recettes Truffettes

Pour chefs étoilés comme improvisés
Œufs brouillés truffés et leur garniture, par Heidi Small
Œufs brouillés truffés et leur garniture, par Heidi Small

Voici une recette simple et rapide, parfaite pour l'heure du brunch et proposée par Heidi Small de Beyond the Plate.

Tostada au saumon gravlax et huile de truffe des Appalaches - Mezcal Taqueria X MYCO
Tostada au saumon gravlax et huile de truffe des Appalaches - Mezcal Taqueria X MYCO

Dans le cadre de MYCO - Le rendez-vous de la gastronomie forestière 2025, Les Truffettes ont été mises à l'honneur...

Burger de poulet truffé, en collaboration avec Chef Isabelle Dupuis de la Microbrasserie Le Presbytère
Burger de poulet truffé, en collaboration avec Chef Isabelle Dupuis de la Microbrasserie Le Presbytère

Voici une autre délicieuse recette d'Isabelle Dupuis de la Microbrasserie le Presbytère : un hamburger au poulet et champignon maïtaké, rehaussé...

Œufs brouillés truffés et leur garniture, par Heidi Small
Œufs brouillés truffés et leur garniture, par Heidi Small

Voici une recette simple et rapide, parfaite pour l'heure du brunch et proposée par Heidi Small de Beyond the Plate.

Tostada au saumon gravlax et huile de truffe des Appalaches - Mezcal Taqueria X MYCO
Tostada au saumon gravlax et huile de truffe des Appalaches - Mezcal Taqueria X MYCO

Dans le cadre de MYCO - Le rendez-vous de la gastronomie forestière 2025, Les Truffettes ont été mises à l'honneur...

Burger de poulet truffé, en collaboration avec Chef Isabelle Dupuis de la Microbrasserie Le Presbytère
Burger de poulet truffé, en collaboration avec Chef Isabelle Dupuis de la Microbrasserie Le Presbytère

Voici une autre délicieuse recette d'Isabelle Dupuis de la Microbrasserie le Presbytère : un hamburger au poulet et champignon maïtaké, rehaussé...

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