Description
Entièrement naturelle, de source végétale et organique, l’huile à saveur de truffe des Appalaches se distingue par son goût délicat, sa légèreté et sa polyvalence.
C’est un produit 100% québécois qui met en valeur les huiles de tournesol biologiques pressées à froid de chez nous et un arôme naturel développé ici, à partir de distillats de plantes pour reproduire en tout point de vue le parfum et le goût de la truffe fraîche des Appalaches.
L’arôme capturé par les Truffettes se veut une inspiration de l’apogée de la truffe fraîche des Appalaches. Son parfum est d’abord végétal et racinaire, avec un soupçon de salsifis et d’ail. Sa finale se veut un pur délice rond, charnu et lactique qui rend la prochaine bouchée meilleure que la dernière.
UTILISATION POUR LES CHEFS ÉTOILÉS COMME IMPROVISÉS.
L’huile a saveur de truffe des Appalaches s’ajoute facilement à vos recettes pour donner une touche d’extraordinaire à vos classiques de tous les jours :
- Sur votre mac & cheese du lundi, pour plaire aux grands comme aux petits.
- Sur vos salades, pour séduire le plus irréductible des carnivores.
- En mayo, pour en mettre partout, partout à s’en lécher les doigts.
Mettez-en généreusement! Son goût délicat et addictif vous permet d’en mettre à volonté sans tomber sur le cœur!
Utiliser comme assaisonnement et huile de finition, pour délecter les papilles de vos convives! Éviter de chauffer l’huile à des températures élevées, pour préserver la saveur truffée.
Voici la rareté capturée, savourée à volonté… de nous à vous, amusez-vous!
