Une huile à saveur de truffe des Appalaches au Québec
Par Tania Di Sei, La Voie de l’Est
La truffe des Appalaches, ce petit champignon indigène et sous-terrain encore méconnu du public, pousse au Québec. Il est cependant tellement rare, qu’il n’est pas encore vendu sur le marché. Pourtant, deux passionnées se sont donné la mission de le faire découvrir au plus grand nombre avec une toute nouvelle huile à saveur de truffe des Appalaches.
