Portion: 2-4 personnes
Temps de préparation total: 10-15 minutes
Eh oui, c’est presque le moment de sortir les chaises longues, les lunettes de soleil et les recettes fraîches ! Avec le beau temps qui pointe son nez, rien de mieux qu’une recette simple et délicieuse.
C’est pourquoi on vous propose notre recette de Bruschetta à l’huile à saveur de truffe des Appalaches ! Des tranches de pain croustillantes, garnies de tomates fraîches, avec une petite touche d’huile à saveur de truffe des Appalaches pour rehausser les saveurs… Quoi demander de plus !
La recette parfaite à savourer en attendant l’arrivée de l’été !
INGRÉDIENTS
- 4 tranches de pain rustique (baguette ou pain ciabatta)
- Un casseau de tomates cerises, coupées en petits dés
- 1 gousse d’ail, écrasée et émincée
- 1/4 tasse de basilic frais, haché
- 1 c. à soupe d’huile à saveur de truffe des Appalaches
- Sel et poivre noir moulu, au goût
INSTRUCTIONS
- Badigeonner les tranches de pain et faire griller four ou sur le barbecue jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Entre temps, dans un bol, mélanger les tomates, l’ail, le basilic, l’huile d’olive, et l’huile à saveur de truffe des Appalaches.
- Frotter légèrement les tranches de pain grillées avec de l’ail.
- Répartir le mélange de tomates sur les tranches de pain.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Saupoudrer de parmesan râpé si désiré.
- Servez immédiatement et dégustez !
Ces Bruschettas parfumé à l’huile à saveur de truffe des Appalaches sont une délicieuse entrée ou un accompagnement parfait pour apporter une touche de fraîcheur.
Bon appétit !
