Bruschetta à l'huile de truffe

Bruschetta parfumé à l’huile à saveur de truffe des Appalaches

Portion: 2-4 personnes 
Temps de préparation total: 10-15 minutes 

Eh oui, c’est presque le moment de sortir les chaises longues, les lunettes de soleil et les recettes fraîches ! Avec le beau temps qui pointe son nez, rien de mieux qu’une recette simple et délicieuse. 

C’est pourquoi on vous propose notre recette de Bruschetta à l’huile à saveur de truffe des Appalaches ! Des tranches de pain croustillantes, garnies de tomates fraîches, avec une petite touche d’huile à saveur de truffe des Appalaches pour rehausser les saveurs… Quoi demander de plus ! 

La recette parfaite à savourer en attendant l’arrivée de l’été !  

INGRÉDIENTS  

  • 4 tranches de pain rustique (baguette ou pain ciabatta) 
  • Un casseau de tomates cerises, coupées en petits dés 
  • 1 gousse d’ail, écrasée et émincée 
  • 1/4 tasse de basilic frais, haché 
  • 1 c. à soupe d’huile à saveur de truffe des Appalaches 
  • Sel et poivre noir moulu, au goût 

 

INSTRUCTIONS

  • Badigeonner les tranches de pain et faire griller four ou sur le barbecue jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. 
  • Entre temps, dans un bol, mélanger les tomates, l’ail, le basilic, l’huile d’olive, et l’huile à saveur de truffe des Appalaches.  
  • Frotter légèrement les tranches de pain grillées avec de l’ail. 
  • Répartir le mélange de tomates sur les tranches de pain. 
  • Assaisonner avec du sel et du poivre. 
  • Saupoudrer de parmesan râpé si désiré. 
  • Servez immédiatement et dégustez ! 

 

Ces Bruschettas parfumé à l’huile à saveur de truffe des Appalaches sont une délicieuse entrée ou un accompagnement parfait pour apporter une touche de fraîcheur.

Bon appétit !