Camembert aux pruneaux

Camembert fondant aux pruneaux parfumé à l'huile à saveur de truffe des Appalaches

Portion: 4 personnes 
Temps de préparation total: 30 minutes 

Voici la recette idéale pour épater vos invités lors de l’apéro ! Un délicieux Camembert fondant aux pruneaux rehaussé par l’huile à saveur de truffe des Appalaches. 

Servez-vous une généreuse portion, accompagnez-la d’un bon verre de vin, et dégustez le tout sans modération. 

Succès garanti ! 

INGRÉDIENTS  

  • 1 camembert entier (environ 250g) 
  • 6 à 8 pruneaux dénoyautés et coupés en dés 
  • 2 c. à soupe d’huile à saveur de truffe des Appalaches 
  • 2 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable 
  • Une poignée de noix de Grenoble, hachées grossièrement 
  • Sel et poivre, au goût 
  • Pain frais ou baguette, pour servir 

 

INSTRUCTIONS 

  • Préchauffer le four à 350°F. 
  • Couper délicatement le camembert en deux dans le sens horizontal, de manière à obtenir deux disques. 
  • Disposer les pruneaux dénoyautés sur l’un des disques de camembert. 
  • Verser le miel sur les pruneaux. 
  • Saupoudrer de noix de Grenoble hachées. 
  • Refermer le fromage avec l’autre moitié du camembert. 
  • Emballer le camembert dans du papier aluminium et placer-le sur une plaque de cuisson. 
  • Cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu à l’intérieur. 
  • Ajouter un beau filet d’huile à saveur de truffe des Appalaches en finition.

Servez chaud avec du pain frais ou de la baguette. 

Bon appétit !