Camembert fondant aux pruneaux parfumé à l'huile à saveur de truffe des Appalaches

Portion: 4 personnes
Temps de préparation total: 30 minutes

Voici la recette idéale pour épater vos invités lors de l’apéro ! Un délicieux Camembert fondant aux pruneaux rehaussé par l’huile à saveur de truffe des Appalaches.

Servez-vous une généreuse portion, accompagnez-la d’un bon verre de vin, et dégustez le tout sans modération.

Succès garanti !

INGRÉDIENTS

1 camembert entier (environ 250g)
6 à 8 pruneaux dénoyautés et coupés en dés
2 c. à soupe d’huile à saveur de truffe des Appalaches
2 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
Une poignée de noix de Grenoble, hachées grossièrement
Sel et poivre, au goût
Pain frais ou baguette, pour servir

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 350°F.
Couper délicatement le camembert en deux dans le sens horizontal, de manière à obtenir deux disques.
Disposer les pruneaux dénoyautés sur l’un des disques de camembert.
Verser le miel sur les pruneaux.
Saupoudrer de noix de Grenoble hachées.
Refermer le fromage avec l’autre moitié du camembert.
Emballer le camembert dans du papier aluminium et placer-le sur une plaque de cuisson.
Cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu à l’intérieur.
Ajouter un beau filet d’huile à saveur de truffe des Appalaches en finition.