Soupe à la courge truffée de Virginie

Soupe à la courge truffée Portion: 4 personnes Temps de préparation total: 40 minutes Cette recette est à l’image de notre amie Virginie, toute en élégance et en douceur. Quelle belle façon d’ajouter de la couleur dans sa vie culinaire et de goûter la saveur de la truffe des Appalaches sans avoir à se casser la tête! […]

Guédille au homard à saveur de truffe des Appalaches

Guédille au homard à saveur de truffe des Appalaches Portion: pour 2 personne Temps de préparation total: 20 minutes  Voici la recette pour se donner un avant-goût des vacances sur le bord de la mer ou simplement se rappeler de bons moments au restaurant Chez Lucille’s Oyster Dive lorsque c’était un secret bien gardé du quartier […]

Pâte rapide à l’huile à saveur de truffe

Pâte rapide à l’huile à saveur de truffe des Appalaches Portion: pour 4 personne Temps de préparation total: 20-25 minutes Il n’y a rien dans le frigo pour faire à souper? Voici notre recette “j’ai pas l’temps” préférée pour avoir l’aire d’une championne même un lundi soir. LOL! INGÉDIENTS 375g de pâtes de votre choix […]

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons et huile à saveur de truffe des Appalaches Portion: pour 4 personnes Temps de préparation total: 40 minutes Voici LE classique des classiques pour savourer jusqu’au bout des doigts votre huile à saveur de truffe des Appalaches. INGRÉDIENTS 2 tasses de riz Arborio 2 c. à soupe de beurre 2 ½ tasses […]

Grilled cheese aromatisé à l’huile à saveur de truffe

Grilled cheese aromatisé à l’huile à saveur de truffe des Appalaches Portion: pour 1 ou 2 personnes Temps de préparation total: 10-15 minutes Voici une recette simple et délicieuse pour un grilled cheese de luxe qui vous apportera réconfort et satisfaction pour un petit encas sur le pouce! INGRÉDIENTS 4 tranches de pain de votre […]

Soupe aux pois à l’érable et à saveur de truffe des Appalaches

SOUPE AUx POIS À L’ÉRABLE ET À SAVEUR DE TRUFFE DES APPALACHES Portion: pour 8 personnes Temps de préparation total: 2.5 heures et une nuit de trempage pour les pois  Pour célébrer la saison des sucres, on a eu une idée un peu… folle. Combiner sirop d’érable et huile à saveur de truffe des Appalaches. Le […]

Soufflé aux œufs et à l’huile à saveur de truffe

Soufflé aux œufs et à l’huile à saveur de truffe des Appalaches Portion: pour 4 personnes Temps de préparation total: 30 minutes  Plusieurs d’entre vous nous ont demandé la recette du savoureux soufflé de Cédrick de Sutton, la voici juste pour vous  INGRÉDIENTS  4 œufs, séparés en blancs et jaunes  1/4 tasse (60 ml) de lait  […]

Fondue au fromage et huile à saveur de truffe

Fondue au fromage et huile à saveur de truffe des Appalaches Portion: 4 à 6 personnes Temps de préparation total: 30 à 35 minutes   Cette fondue au fromage parfumé à l’huile à saveur de truffe des Appalaches est un véritable régal pour les amateurs de fromage et une façon élégante de savourer un classique réconfortant avec […]

Carpaccio de bœuf et huile à saveur de truffe

Carpaccio de bœuf et huile à saveur de truffe des Appalaches Portion: 1 à 2 personnes Temps de préparation total: 20 minutes  Un Carpaccio de bœuf arrosé d’huile à saveur de truffe des Appalaches du Québec. Ça vous donne déjà l’eau à la bouche, n’est-ce pas? C’est simple, c’est délicieux, et ça va épater tout le […]