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Maïs grillés à l'huile de truffe des Appalaches
Maïs grillés à l'huile de truffe des Appalaches
Repas

Grilled corn with Appalachian truffle oil

The summer classic, eaten by the pool with a tomato sandwich and cheese curds : Yum! It tastes like vacation with a small touch superstar of come back !

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Bruschetta parfumée à l’huile à saveur de truffe des Appalaches
Bruschetta parfumée à l’huile à saveur de truffe des Appalaches
Entrée

Bruschetta scented with Appalachian truffle-flavored oil

That's why we're offering you our recipe for Appalachian Truffle Oil Bruschettas! Crispy bread slices, topped with fresh tomatoes, with a touch of Appalachian truffle oil to enhance the flavors… What more could you ask for! 

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TO FREE HER

We can enjoy the power of its epicurean aromas. For Michelin-starred chefs and amateur cooks alike. Highly refined flavors for special occasions. Like Mondays. Perfect for enhancing our recipes. Even when there aren't any recipes. In short, moments of pure delight. Anytime.

Pâtes crémeuses aux champignons, beurre noisette et espuma de fromage par Samuel-Soif de bouffe
Repas Sauces
Pâtes crémeuses aux champignons, beurre noisette et espuma de fromage par Samuel-Soif de bouffe
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Purée d'aubergine truffée - Recette vegan par Heidi Small
Entrée Repas
Truffled eggplant purée - Vegan recipe by Heidi Small
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Pâtes express au pesto et à la truffe des Appalaches, par Heidi Small
Repas
Express Appalachian Truffle Pesto Pasta, by Heidi Small
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Galettes de crabe en 15 minutes, mayonnaise et huile à saveur de truffe des Appalaches, par Heidi Small
Entrée Repas
15-minute crab cakes, Appalachian truffle-flavored mayonnaise and oil, by Heidi Small
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Gnocchis rapides, sauce crémeuse aux tomates et à la truffe des Appalaches
Repas Sauces
Quick gnocchi, creamy Appalachian tomato and truffle sauce
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Salade de pommes de terre croustillantes à la truffe des Appalaches
Entrée
Crispy Appalachian Truffle Potato Salad
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Guédille au homard truffée - version revisitée
Entrée Repas
Truffled Lobster Roll - a modern twist
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Asperges tempura, gremolata & mayonnaise à la truffe des Appalaches
Entrée
Tempura asparagus, gremolata & Appalachian truffle mayonnaise
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Œufs brouillés truffés et leur garniture, par Heidi Small
Repas
Truffled Scrambled Eggs with Garnish, by Heidi Small
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Tostada au saumon gravlax et huile de truffe des Appalaches - Mezcal Taqueria X MYCO
Repas
Tostada with gravlax salmon and Appalachian truffle oil - Mezcal Taqueria X MYCO
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Burger de poulet truffé, en collaboration avec Chef Isabelle Dupuis de la Microbrasserie Le Presbytère
Repas
Truffled chicken burger, with Chef Isabelle Dupuis of Microbrasserie Le Presbytère
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Nouilles aux œufs Hongroises* et crevettes grillées, en collaboration avec Chef Isabelle Dupuis de la Microbrasserie Le Presbytère
Entrée Repas
Hungarian egg noodles* and grilled shrimps, with Chef Isabelle Dupuis of Microbrasserie Le Presbytère
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Salade au poulet d'Heidi Small
Repas
Heidi Small's Chicken Salad
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Bruschetta parfumée à l’huile à saveur de truffe des Appalaches
Entrée
Bruschetta scented with Appalachian truffle-flavored oil
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Focaccia "vide-jardin" Les Truffettes
Entrée
“Garden clearance” focaccia Les Truffettes
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