Portion : 4 à 6 personnes Temps de préparation total : 1 heure si vous n'avez pas de betteraves cuites
À la recherche d'une bonne excuse pour manger des chips en janvier ?
LA VOICI! Duo Houmous à la betterave truffé avec Chips Miett
UN PUR DÉLICE pour manger ses chips sans culpabilité !
INGRÉDIENTS
- 5 betteraves moyennes cuites
- 1 boîte de 540 ml de pois chiches rincés et égouttés
- 1 tasse de thé au jus de citron
- 1 pincée de sel casher
- 1 filet d'huile végétale de votre choix pour la consistance
- 2 ch. à soupe d'huile à saveur de truffe des Appalaches pour le goût
INSTRUCTIONS
- Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire à l'exception des huiles et réduire en purée.
- Ajoutez le filet d'huile végétale lorsque le robot est en marche pour obtenir une consistance onctueuse. Ajouter plus d'huile pour une consistance plus mousseuse.
- Une fois la consistance désirée obtenue, ajoutez l'huile à saveur de truffe des Appalaches en actionnant le robot.
- Goûter et rectifier l'évaluation à votre guise.
Accompagner de vos légumes préférés pour camoufler un ou deux sacs de chips Miett BBQ Érable.
Bon appétit !
