Portion : 2 personnes Temps de préparation total : 20 minutes
Le classique de l'été, que l'on dévore sur le bord de la piscine avec un sandwich aux tomates et du fromage en grain : Miam! Ça goûte les vacances avec une petite touche superstar de revenez-y !
INGRÉDIENTS
- 4 épis frais
- 3 c à thé de beurre non salé ramolli
- 4 ch. à thé d' huile à saveur de truffe des Appalaches
- Épices ou assaisonnement à BBQ (facultatif)
- Sel et poivre
INSTRUCTIONS
- Éplucher les épis de maïs sans détacher complètement les feuilles, en les repliant vers la tige pour dégager tout le maïs. Pour utiliser les feuilles comme support, attacher-les avec une ficelle de boucher.
- Préchauffer la moitié du barbecue à puissance moyenne- élevée. Huiler la grille.
- Badigeonner les maïs de beurre ramolli et les faire griller 10 minutes en les retournant de temps en temps pour assurer une cuisson uniforme.
- Retirez les maïs du BBQ et les badigeonner d'huile à saveur de truffe des Appalaches. Assaisonner à votre goût, nous on aime ajouter des épices BBQ…pourquoi pas !
- Servir immédiatement et surtout, ne pas oublier de se lécher les doigts ! C'est trop bon !
