Portion : pour 4 personnes Temps de préparation total : 20-25 minutes
Il n'y a rien dans le frigo pour faire à souper ? Voici notre recette « j'ai pas l'temps » préférée pour avoir l'aire d'une championne même un lundi soir. MDR!
INGRÉDIENTS
- 375g de pâtes de votre choix (penne, spaghetti, fusilli, etc.)
- 1 tasse à soupe de beurre
- 1 oignon haché finement
- 1 gousses d'ail hachées finement
- 1 boîte de 796ml de tomates en dés
- ¼ de c à thé de bicarbonate de soude
- 2 ch. à soupe d'huile à saveur de truffe des Appalaches
- Pour garnir, parmesan râpé ou n'importe quel fromage à pâte dure
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
INSTRUCTIONS
- Dans une grande cocotte, faites bouillir de l'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Pendant ce temps, dans une autre grande poêle, chauffer le beurre et faire cuire l'ail et l'oignon à feu moyen. Faire revenir doucement pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que l'oignon soit transparent.
- Ajouter les tomates en dés et porter à ébullition.
- Ajoutez le bicarbonate de soude et brassez constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la mousse crée soit complètement disparue.
- Laisser mijoter doucement pendant environ 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Une fois les pâtes cuites, égoutter comme il faut.
- Ajoutez les pâtes à la sauce tomate et mélangez délicatement pour bien enrober.
- Incorporer l'huile à saveur de truffe des Appalaches, le fromage et assaisonné selon votre goût.
- Remuer à nouveau pour bien répartir les assaisonnements et servir.
Ces pâtes rapides à saveur de truffe des Appalaches sont délicieuses servies seules ou accompagnées d'une salade verte croquante.
Voilà ! Le souper est prêt! Tu es rock !
